Sobremesa rápida para impressionar nas festas de final de ano

Final de ano chegou e uma coisa é certa: receitas com nozes são sempre um clássico e fazem sucesso nessa época – mas não só nessa época.

Por isso, a coluna de hoje traz uma receita de Tortinha de Nozes, feita com massa folhada e que fica pronta num instante.

Tortinha de Nozes

Ingredientes
200 gramas de massa folhada
¼ de xícara de glucose de milho
2/3 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1/2 colher de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de baunilha
1 xícara de nozes

Passo a passo

Pré aqueça o forno a 200oC.

Em uma tigela, junte todos os ingredientes, com exceção das nozes e da massa.
Misture até deixar tudo bem incorporado.

Depois esmague as nozes com as mãos, de maneira bem grosseira, e acrescente.

Abra a massa folhada e corte quadrados com cerca de 7cm. Coloque a massa em forminhas individuais de silicone e arrume as laterais apertando levemente.

Dica: As tortinhas também podem ser feitas em formas para cupcake. Nesse caso é preciso untar com um pouco de óleo.

Encha com o recheio até chegar às laterais da massa. O rendimento é de aproximadamente 10 unidades.

Leve ao forno entre 25 a 30 minutos, até o recheio dar uma secada e a massa folhada dourar.

Dica: Se estiver usando a forma de alumínio, o tempo no forno pode cair para 15-20 minutos.

Retire e deixe esfriar antes de servir.

Nos vemos em 2015!

• Simplicidade que resulta em sucesso em sua mesa
• Massa simples e requintada com cara de primavera
• Sobremesa leve para saciar seu desejo por doce

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Felipe Reis é jornalista, pós-graduando em Comunicação Empresarial, trabalha com consultoria de comunicação na área política e aventura-se pela cozinha. Acredita que cozinhar é uma saída criativa que desperta os sentidos no fim de longos dias.

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