Funalfa seleciona empresa para atuar no bar durante abertura do Paschoal Carlos Magno

A Fundação Cultural “Alfredo Ferreira Lage” (Funalfa) está cadastrando empresas de comidas e bebidas que queiram atuar nos eventos de inauguração do Teatro Paschoal Carlos Magno, previstos para 2, 3 e 4 de março. Os interessados devem preencher ficha de inscrição disponível no site e entregá-la até o próximo dia 26, no setor de Projetos da Fundação, localizada no Parque Halfeld.

Para se cadastrar, a empresa deverá oferecer bebidas (chopes artesanais de produção local, refrigerantes, sucos e água) e alimentos, que deverão ser produzidos em cozinha seca (sem gás) e com a utilização de produtos regionais. É válido incluir opções veganas no cardápio. A capacidade total do teatro é de 400 pessoas, e os produtos serão comercializados. Os interessados devem apresentar proposta escrita com os pratos que serão comercializados e seus respectivos valores, conforme orientação da ficha de inscrição. Será selecionada a proposta que melhor se adequar ao perfil dos eventos e ao espaço disponível para a cozinha. O resultado será informado na terça-feira, 27.