Vendas para alimentos natalinos devem aumentar 30%. Vinhos e castanhas são os mais procurados

Vendas de alimentos natalinos devem aumentar 30%. Vinhos e castanhas são os mais procurados

Com a proximidade das festividades natalinas, a comercialização e o consumo de produtos típicos do período aumentam. A procura por vinhos, queijos, bacalhau, frutas cristalizadas e oleaginosas cresce cerca de 30%.

Para o comerciante de uma loja especializada, Jorge Azevedo, a expectativa é de um aumento de 30% no movimento para o próximo mês. "Estamos com o estoque bem preparado e com planejamento de reposição de até um dia. Apesar de a loja ter apenas seis meses, observo que a procura pelas especiarias é alta em todas as épocas do ano." O estabelecimento aposta na sofisticação e organização dos produtos em prateleiras atrativas para valorizar e atrair os olhares dos clientes.

Em relação aos vinhos, o estabelecimento trabalha apenas com produtos importados. Os mais em conta estão na faixa de R$ 19,90 e R$ 23 e os mais sofisticados chegam a R$ 150 e R$ 300. "A venda de vinhos é constante o ano todo e os preços são acessíveis. O mesmo ocorre com as nozes, as castanhas e os damascos. As pessoas costumam fazer uma mistura de produtos e levar para casa", ressalta Azevedo.

O quilo das nozes apresenta uma variação de preços de R$ 19,90 (com casca) a R$ 57 (mariposa). A castanha de caju e a castanha do Pará, apontadas como campeãs de vendas, custam, respectivamente, R$ 49,50 e R$ 32. A amêndoa crua sai por R$ 26, a ameixa por R$ 11, o damasco turco por R$ 19,90, a avelã por R$ 41,90, a pistache por R$ 51 e a cereja por R$ 29,90.

Bacalhau e queijos

Os preços foram fornecidos em novembro de 2009.

Os textos são revisados por Madalena Fernandes