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Presente de P?scoa

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Presentes de P?scoa

Clique na receita e aprenda o passo-a-passo


Escondendo o coelhinho



Embalagem para ver e comer

Nada se descarta na hora de degustar a caixa de bombons ao lado. Do recheio at? o papel que decalca a caixa s?o comest?veis!

A t?cnica se chama transfer. No caso ao lado, foi utilizado um papel com motivo de gr?os de caf?, revelando o sabor dos bombons que v?m dentro.

Ingredientes

  • 1 pote quadrado tipo multiuso, para freezer e microondas, com 20 cm de lado e 5 cm de altura

  • 1 tesoura

  • 1 folha aliment?cia tipo transfer para chocolate

  • 300g de chocolate meio amargo para cobertura, derretido em microondas por um minuto e meio

Modo de preparo



 Despeje o chocolate no pote multiuso e movimente-o para cobrir toda a parte interna com o chocolate

Despeje o excesso numa vasilha. Leve o pote ? geladeira por dois minutos. Retire e passe a segunda camada. Leve ? geladeira novamente.

Retire quando o chocolate estiver duro o suficiente para desenformar. Prepare a tampa da mesma maneira. Desenforme com cuidado.

Corte um quadrado da folha de transfer em tamanho suficiente para cobrir a tampa e uma tira do comprimento de toda a volta do pote, da altura do mesmo, para aplicar nas laterais.

Passe uma camada fina de chocolate no transfer e espalhe bem.


Logo em seguida, aplique a folha de transfer na tampa de forma que fique bem centralizado. Fa?a o mesmo com a tira das laterais. Leve as pe?as ? geladeira e deixe at? secar.

Retire da geladeira, puxe o pl?stico do transfer at? que solte por completo.

A caixa est? pronta, agora, ? s? rechear com bombons, confeitos ou biscoitos de sua prefer?ncia.

Dicas:
  • O transfer pode ser encontrado em casas de anivers?rios. Se voc? n?o encontrar, pode enfeitar a caixa com desenhos de chocolate derretido. Use um saquinho limpo, com um furo bem pequeno em uma das quinas, para confeitar;

  • O local onde for trabalhar com o chocolate n?o deve ter vapor quente nem ser muito ventilado para evitar machas no chocolate pronto;

  • O prazo de validade da caixa ? de tr?s meses;

  • Mantenha o produto em local fresco por seis horas antes de embal?-lo. Isso tamb?m evita machas no chocolate.


Fonte: Manequim Fa?a e Venda

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