Jantar romântico com Strogonoff de Morango

Experimente fazer o Strogonoff de Morango e se delicie com um bom champanhe, na companhia de seu namorado

Dia 12 de junho, Dia dos Namorados, deve ser perfeito! E, para começar bem, que tal uma delícia de receita para vocês saborearem juntinhos? Quem ensina essa delícia é a culinarista Luzimar Evaristo. A receita é simples e fica deliciosa. Feita com morangos e suspiros, deve ser servida quente. Ideal para esquentar do frio que está chegando.

Champanhe ou vinho branco é o acompanhamento ideal (tirando o seu namorado, é claro!). Com ingredientes simples e sofisticados, o toque especial é saborear a sobremesa feita por você. Sempre que ele comer um morango, ele irá lembrar da noite inesquecível preparada para ele.

Então, não perca tempo e se delicie. Mãos à massa!

Ingredientes:

• 1kg e 200g de morangos lavados e partidos ao meio
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) suco de limão coado
• 1 litro de creme de leite*
• 1 caixinha de pudim, sabor morango
• 500g de queijo mascarpone ou cream cheese light
• 4 colheres (sobremesa) de licor
• Suspirinhos a gosto (clique para ver a receita)

*se o creme de leite for de latinha, acrescentar um colher (café) de fermento para cada lata

Modo de fazer:

Siga o passo-a-passo detalhado a baixo. Não tem como errar. É só seguir direitinho que vai fazer um sucesso danado com o seu amor. Cuidado: ele pode querer até pedir a sua mão em casamento!

• Levar 1kg e 200g de morangos lavados e partidos
  ao meio com 2 xícaras (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) de suco de limão coado.
• Em uma panela, colocar 1 litro de creme de leite fresco, sem bater. Reserve um pouco para misturar com uma caixinha de pudim, sabor morango e então coloque-os na panela, levando para engrossar

• Acrescentar 500g de queijo mascarpone ou queijo cremoso (cream cheese light) pesado
• Acrescentar os morangos sem o caldo. Só se ficar muito grosso, podemos colocar algum caldo.
• Acrescentar 4 colheres (sopa) de licor de Kassis ou de outra fruta silvestre. Coloque suspirinhos por cima. Sirva quente