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| Quiche
Fa?a o recheio de quatro queijos e presunto | |
:::04/09/04 Ingredientes que voc? vai precisar no
recheio
2 ovos
2 gemas
400 ml de creme de leite fresco ou 1 lt de creme de leite com soro
150 gramas de queijo prato ralado grosso
150 gramas de queijo provolone ou gruyere ralado grosso
100 gramas de cream cheese
100 gramas de requeij?o
100 gramas de presunto em cubinhos
3/4 de x?cara de nozes picadinhas ou pistache
sal, pimenta branca, noz moscada
Passo-a-passo
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1? Passo
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2? Passo
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3? Passo
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Bata ligeiramente os ovos com as gemas
Misture delicadamente o creme de leite, os queijos, as nozes e os temperos.
Coloque esse recheio sobre a massa do quiche e leve ao forno pr?-aquecido a 200? C
por 25 minutos at? que o centro esteja quase firme
Rendimento: 2 formas de 20 cm
Aprenda como fazer a massa de
quiche
*Colaborou: Renata Silva, estudante do 7? per?odo da
Faculdade de Comunica??o da UFJF
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Luzimar Evaristo Luzimar Evaristo
? culinarista
