Cachorro-quente assado
:::16/10/04
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Clique no ?cone "Fa?a" para o passo-a-passo. Veja tamb?m os v?deos sobre como fazer a massa e o
recheio. Se quiser, imprima a receita, clicando na impressora
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Clique nas imagens para ver o passo-a-passo
A culinarista Luzimar Evaristo, dessa vez, ensina como fazer um
cachorro quente assado. Massa e recheio feitos em casa. O estilo ?
sofisticado, mas ? f?cil de fazer e delicioso de comer. Ao inv?s de colocar
no p?o, essa receita utiliza o forno para assar a massa.
Ao lado voc? pode ver a maravilha que ?, se quiser aprender passo-a-passo de
como se faz, clique nas imagens.
Mas voc? sabe por que este lanche leva o nome de cachorro quente?
Leia as curiosidades que selecionamos. Existem tr?s vers?es para o
nome.
Hist?ria
Dizem que tudo come?ou, em 1852, na cidade de Frankfurt, na Alemanha. O que
contam ? que o a?ougueiro Johann Georghehner decidiu colocar o nome deste
sandu?che de dachshund ou "pequeno c?o comprido".
Outros contam a hist?ria de que um imigrante alem?o vendia salsichas dentro
de p?es de leite no New York City's Bowery, por volta de 1860. Em 1863, em
Chicago, uma exposi??o levou muitas pessoas a consumiram grandes
quantidades do lanche. As pessoas gostaram muito, por ser f?cil de se comer
e barato. O que se sabe ? que, at? essa ?poca, as salsichas eram consumidas frias.
Em 1904, em St. Louis, um alem?o come?ou a vender salsichas quentes e para
os clientes n?o queimarem as m?os, ele emprestava luvas. Como as pessoas
esqueciam de devolver as luvas, seu cunhado que era padeiro sugeriu que
colocasse as salsichas no meio de um p?o. A? surgiu o atual cachorro quente.
Com a Segunda Guerra Mundial, assim como outros pa?ses, o Brasil sofreu
influ?ncia da cultura norte-americana e um dos h?bitos adquiridos foi o
consumo do cachorro quente.
Depois de tanta hist?ria, que tal aprendermos um cachorro quente assado?
Tudo feito em casa ? bem mais nutritivo e saboroso. A crian?ada que o
diga!
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Colaborou: Jornalista S?lvia Zoche
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Luzimar Evaristo Luzimar Evaristo
? culinarista
