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Estreante, Sabor do Vale, é o campeão do Comida di Buteco 2015 em Juiz de Fora
Estreante, Sabor do Vale, é o campeão do Comida di Buteco 2015 em Juiz de Fora
O prato "Atrás da Matriz", um filé mignon suíno com crock de banana, conquistou jurados e público este ano
Lucas Soares
Repórter
15/05/2015
Repórter
15/05/2015
Com o prato "Atrás da Matriz", um filé mignon suíno com crock de banana, o Bar e Restaurante Sabor do Vale, no bairro Bandeirantes, se tornou o grande vencedor do concurso Comida di Buteco 2015 em Juiz de Fora.
Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, população e jurados estiveram nos 15 botecos participantes, avaliando o melhor petisco, o melhor atendimento, a melhor temperatura da bebida e o bar com as melhores condições de higiene no banheiro. Somada todas as notas, auditado pela Vox Populi, o Sabor do Vale, que participou pela primeira vez do concurso, conseguiu a maior pontuação e sagrou-se campeão. "Foi um susto isso tudo. A gente concorreu com donos de botecos antigos e isso para gente foi uma honra. Queria agradecer a dedicação de toda a nossa equipe pelo trabalho, ao convite do Toninho... Estamos super felizes, até emocionados. Só temos a agradecer mesmo", conta o proprietário, Felipe Braga.
O segundo lugar no Comida di Buteco foi o Bar do Totonho, com o prato Caipirão do Totonho, uma costela bovina de panela com linguiça, acompanhada de farofa caseira e banana frita. Na terceira colocação ficou o Empório do Sabor, com a Tentação Suína, um suculento rocambole suíno recheado com cream cheese e damasco hidratado com cachaça, regado a um delicioso molho de chocolate e laranja.
Melhor petisco
Assim como em 2014, a PepsiCo promoveu o Desafio Doritos, uma ação complementar ao evento, premiando um bar por cidade que desenvolva o melhor petisco contendo tortilhas de Doritos em sua receita. O Estação Persa, na rua Paracatu, 243 - Santa Terezinha, elaborou o prato Surpresa do João, levando para casa R$ 1.500 em dinheiro pela vitória.