Veja a receita preparada pelo Bar do Bode para o Comida Di Buteco

Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 25,90. Saiba quais bares estão participando aqui.

Até domingo, 6 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Na receita desta terça-feira, 17 de abril, você confere o prato do Bar do Bode.

Escabeche de Sardinha

Ingredientes (quantidade e tipo)

• 1kg de sardinha
• 1/2 kg de tomate
• ½ kg de de cebola
• 1 copo de suco de limão
• 1 copo de azeite extra virgem
• Tempero a gosto
  

Modo de preparo:

Fazer na panela de pressão uma camada de tomate, cebola e sardinha. Jogar ingredientes líquidos e tempero. Cozinhar por 15 minutos.

Tempo de preparo:  1h
Receita rende quantas porções?  4 porções.