Aprenda a fazer o prato deste ano do bar ganhador do Comida di Buteco 2018

Último vencedor do Comida di Buteco 2018, o Bar do Torresmo, vai ensinar neste sábado, 27 de abril, a preparar seu prato que concorre ao prêmio deste ano em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 20. Saiba os 25 bares que estão participando aqui.

Até domingo, 5 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Confira o prato feito 'Língua da Sogra'.

Língua da Sogra

Ingredientes

• Língua de boi
• Vinho
• Cerveja
• Sal
• Alho
• Cebola
• Massa de tomate
• Tomate
• Pimentão
• Bacon
• Linguiça calabresa
  

Modo de fazer

Após a língua de boi ser fervida e cascada, cozinhar com vinho, cerveja, sal, alho e cebola.

Para o Molho

Refogar alho e cebola na panela. Colocar a massa de tomate, o tomate picadinho sem sementes.
Colocar o pimentão picado, o bacon, a calabresa e temperar.
Jogar a língua já cozida e servir.

Tempo de preparo: 1 hora

Receita rende quantas porções? 1 porção.