Doce de leite com chocolate é uma mistura muito saborosa

Doce de leite com chocolate é uma mistura muito saborosa Juntos, os dois doces resultam num sabor agradável e diferente

Num primeiro momento, pensar na mistura de doce de leite com chocolate dá a sensação de que o resultado vai ser uma sobremesa muito enjoativa. Mas não é. A professora aposentada Maria Emília Barbosa garante que a charmosa mistura tem um sabor inigualável.

"O creme de leite já 'quebra' um pouco o açúcar do doce de leite. E o chocolate meio amargo dá o toque especial", explica.

O ponto alto dessa receita é a rapidez com que ela é feita. Embora o ideal seja deixá-la gelando de um dia para o outro, o preparo dura, em média, dez minutos. Além disso, Maria Emília destaca o caráter da novidade como um atrativo da Sobremesa Rápida como ela denominou o doce.

"Ninguém espera essa mistura e quando vê já vai com um certo preconceito. Mas na hora que prova, não consegue comer uma vez só."

A professora aprendeu a receita quando foi passar férias na casa do irmão, no interior do Estado e se surpreendeu com a rapidez com que a cunhada preparou uma sobremesa tão gostosa.

Os textos são revisados por Madalena Fernandes