R?porter: S?lvia Zoche
Edi??o: Ludmila Gusman
Designer: L?via Mattos
25/01/2006
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Clique nos ?cones ao lado e veja o passo-a-passo da receita que Belinha
Sampaio ensinou e imprima!
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Como n?o pensar em ver?o e n?o lembrar de salada? Quase imposs?vel. Leve e
saud?vel, ? perfeito para depois da piscina ou da praia - ou na correria do
dia pra quem n?o est? de f?rias. Normalmente, as pessoas lembram deste
alimento (sim, ? um alimento!) como algumas folhas que n?o matam a fome de
ningu?m. Ledo engano... Quem foi que disse que n?o pode ter maionese e creme
de leite no tempero? Frutas, queijo, peito de peru tamb?m pode.
Ficou interessado? Ent?o, fa?a a salada de aipo ? moda de Belinha
Sampaio. Belinha (foto ao lado) tem como hobby, al?m da decora??o, a culin?ria.
"Sempre fiz e ajudava amigas, sem pedir nada em troca, por puro prazer",
diz. Ela j? lan?ou at? mesmo um livro de culin?ria, h? dez anos. "De tanto
me pedirem receita, eu resolvi organizar tudo em um ?nico livro. Foi um
sucesso", conta.
E a receita de salada de aipo ? moda de Belinha n?o deiax a desejar.
? super saborosa e pode se servida antes de um prato quente, como carne de
frango. Como acompanhamento, que tal algumas torradinhas? Hum! Del?cia!
O rendimento desta receita ? para at? 6 pessoas. Ah! Um detalhe importante.
Nesta salada, Belinha usa somente um colher (sopa) de maionese e um pote
pequeno de creme de leite.
