Brigadeiro de paçoca

Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 paçocas
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de chá de amendoim sem pele

Modo de Preparo: 
Em uma panela misture o leite condensado com as paçocas esfareladas. Leve ao fogo até que fique no ponto para de comer com colher. Coloque uma colher de sopa de manteiga depois que estiver pronto e misture bem. Em uma forma torre os amendoins, ou compre já torrados. Sirva o brigadeiro com amendoim triturado por cima, ou passe o brigadeiro no amendoim triturado.

Bom apetite!

Contato instagram: @jrcirculo

Cerveja e queijos
O The Basement Pub recebe, nesta quarta-feira (27), o chef Ronaldo Rossi - profissional cervejeiro com a mais longa experiência em gastronomia no Brasil - para comandar uma harmonização de queijos Vermont com cervejas artesanais. O evento começa às 20h com um bate-papo sobre gastronomia e depois terá início a harmonização, quando serão servidos a cerveja e o primeiro prato. Sobre o menu, Rossi prefere manter suspense. "Vou usar os queijos Vermont como destaque na preparação, incluindo alguns outros elementos da gastronomia. Mas prefiro não revelar detalhes dos pratos nem os estilos das cervejas, e assim surpreender a todos", enfatiza o chef.  As vagas para o evento são limitadas e quem tiver interesse em participar deve ligar 3340-0534, em horário comercial. O investimento é de R$ 95,00. Na noite de quinta-feira (28), o chef estará no Bar da Cerveja Blumenau. As vagas também são limitadase os ingressos podem ser adquiridos no link http://bit.ly/cervejablumenaumatchhemmer. 

Novidades
A Enoteca Decanter, em Blumenau, está com novidades no cardápio de inverno para o Wine Bar. Assinado pela renomada chef Janaina Rickmann, as opções para curtir a estação mais fria do ano variam entre entradas leves e pratos mais elaborados. O restaurante fica localiozado no bairro Ponta Aguda e o atendimento acontece de terça a quinta-feira, das 18h às 23h. 

Destaque
Os mais de 300 rótulos disponíveis, entre nacionais e importados, além das 30 opções de chopes diferentes todos os dias renderam para a Bier Vila, de Blumenau, mais uma premiação nacional. A casa recebeu, pelo terceiro ano consecutivo, o certificado de Melhores Cartas de Cervejas, da revista Prazeres da Mesa. A cervejaria foi a única premiada do Vale do Itajaí.