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As referências a seguir constituem mera orientação para as respostas.
Os critérios a serem adotados para a correção serão definidos após avaliação de uma amostra das provas respondidas pelos candidatos.

Questão 1:

1. A - Músculo estriado esquelético; B - Músculo liso
   
   
2. O candidato deverá discordar porque em situações de intensa atividade, a musculatura esquelética pode não dispor de um suprimento adequado de oxigênio para promover a oxidação da matéria orgânica fornecedora da energia necessária para a ocorrência da contração. Portanto se o ritmo do corredor de longa distância for muito rápido desde o início, a fermentação láctica se inicia, logo provocando fadiga ou cãibra. Por isso ele deve acelerar apenas no final da corrida.
3. O candidato deverá responder que os movimentos peristálticos do esôfago, estômago e intestino decorrem da atividade da musculatura lisa presente nesses órgãos. Esses movimentos involuntários são responsáveis pelo deslocamento do alimento ao longo do tubo digestivo.

Questão 2:

1. O candidato deverá responder que tal recomendação é correta, pois os vegetais não produzem colesterol e por isso contribuem para a manutenção do nível normal desse composto no organismo. Por outro lado, a ingestão exagerada de alimentos gordurosos provoca a alta do colesterol circulante porque o fígado, órgão responsável pela destruição do colesterol em excesso, perde esta capacidade quando a ingestão é muito grande.
2. O candidato deverá discordar, pois o colesterol é um importante esteróide (esterídeo) que, dentre suas muitas funções, participa da composição química das células, fazendo parte, por exemplo, das membranas plasmáticas celulares; é precursor de diversos hormônios (ex. hormônios sexuais); permite a formação da vitamina D3 e dos sais biliares, que atuam, respectivamente, na absorção da cálcio e de ácidos graxos no intestino. Portanto, sua presença é indispensável para o funcionamento normal no organismo.

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