Almoço Itinerante de sexta visita o Bar do Bigode e Xororó em Juiz de Fora

O encontro de número 59 da Confraria Almoço Itinerante de Sexta voltou a um dos pontos gastronômicos e etílicos mais famosos e tradicionais da cidade, frequentado por todas as faixas etárias, desde o iniciante ao mais tradicional butiquinzeiro, e até mesmo, por um ex-governador de estado.

A história desse bar inicia com a vinda em 1975, dos irmãos João e Vicente (Bigode), que chegaram de Ervália - MG para assumirem a concessão da cantina do CTU-UFJF. Oito anos depois, em 1983, resolveram mudar de ramo e abriram o Bar do Bigode, na rua Oswaldo Aranha, número 220, para dois anos depois, mudarem para a mesma rua no número 43, onde o seu torresmo ganhou fama e o bar, a cidade.

No ano de 1993, o Xororó se associa aos irmãos, e, com seu espírito empreendedor, contribuiu para alavancar a casa e trazê-la ao patamar atual.

Se a confraria revisitou o local, acho que dispensa muitos comentários, e fica repetitivo falarmos das iguarias em forma de torresmos, da carne de sol, da picanha e do fígado acebolado. Enaltecemos, sim, o astral do lugar, o ambiente acolhedor, o atendimento especial do Marcinho e do Guilherme, a cerveja gelada, os momentos alegres que ali passamos, e, para mim, rever os velhos amigos João e Bigode. Mais um encontro que cumpriu seus objetivos, preenchendo nossa tarde de uma bela sexta de primavera.