Truques do dia-a-dia: é hora de gastar, economizando

? hora de gastar, economizando Dicas de compras do m?s para quem vai morar sozinho e n?o sabe nem por onde come?ar

Fim de m?s. Voc? olha a dispensa dos alimentos, dos produtos de limpeza e nem acredita como quase tudo pode ter acabado t?o r?pido.

Nem t?o r?pido assim, afinal, foram trinta dias de refei?es, lanches, limpeza de banheiro, cozinha...

O jeito ? organizar uma lista e esperar o dia do pagamento para ir ?s compras no supermercado.

Parece uma tarefa simples, mas para quem ? "marinheiro de primeira viagem", as compras podem parecer um mart?rio, pela dificuldade em saber quais produtos levar para casa e a quantidade.

A vida sozinho

Quando se fala em sair da casa dos pais, a primeira sensa??o ? a de independ?ncia, mas a responsabilidade vem de "brinde". Mas a pr?tica que um dia ap?s o outro proporciona n?o causa arrependimentos.

O chefe de cozinha Geovani Adalberto de Freitas (foto ao lado) que o diga. At? os sete anos ele morava na fazenda com os pais e mudou-se sozinho para uma cidade pr?xima.

"Meus irm?os moravam l?, mas eu cuidava das minhas coisas. A minha m?e me dava a comida para eu levar toda semana", conta, orgulhoso por ter adquirido maturidade t?o cedo.

Aos 15 anos, ele j? tomava conta de sua vida e fazia tudo sozinho, j? trabalhou em casa de fam?lia e aprendeu v?rias coisas, inclusive como fazer as compras do m?s. "Isso ajudou muito. A gente passa a pensar de maneira diferente. Tem que ser audacioso, mas com a certeza de que vai conseguir", diz.

Conselhos

Como chefe de cozinha h? quatro anos, mais de dez anos de experi?ncia em cozinha, Geovani que tem 28 anos, d? alguns conselhos para quem mora sozinho (ou vai morar) e ainda tem d?vidas na hora de montar a lista de compras do m?s.

A primeira coisa a fazer ? elaborar sua lista antes de sair de casa. Fazer a lista de cabe?a na hora das compras pode resultar em compras desnecess?rias. "? medida que for colocando as compras no carrinho, anote os pre?os e some para n?o passar a vergonha na boca do caixa por n?o ter o dinheiro". Se tiver uma calculadora, n?o hesite em levar.

Produtos como hortifrutigranjeiros deixe para comprar semanalmente. "Frutas, verduras, legumes costumam estragar depois de alguns dias. Principalmente, quem mora sozinho que faz refei?es fora de casa".

Atualmente, Geovani mora com mais duas pessoas e conta que um m?s se descontrolaram e compraram mantimentos al?m do necess?rio. "No fim do m?s ainda tinha coisa na dispensa".

O problema ? que alguns alimentos come?aram a estragar, como o macarr?o deu caruncho. "? p?ssimo e tive que jogar fora. E n?o d? para desperdi?ar". Conclus?o: compre o que for necess?rio para um m?s.

Os primeiros itens que Geovani coloca no carrinho de compras s?o os mais pesados, como a?car, arroz, ?leo. Mais na parte de cima, as miudezas e os produtos de limpeza. "Gosto de passar os produtos pequenos primeiro no caixa, porque parece que vai mais r?pido".

Al?m de verificar a validade dos produtos, repare se as embalagens est?o em bom estado de conserva??o, se n?o h? ferrugens e amassados nos enlatados.

Geovani ressalta que ? melhor levar um produto de boa qualidade e pagar mais. "O rendimento do produto ? muito maior", diz.

Para n?o enfrentar fila, Geovani s? vai ao supermercado depois de 19h. "Nesse hor?rio, est? vazio". Chegou em casa, arrume todo material em seus devidos lugares. No caso das carnes, guarde em potes pl?sticos na propor??o que v?o ser usadas em cada refei??o.

A pedido da ACESSA.com, o chefe de cozinha fez uma lista de compras mensal para quem mora sozinho. Alguns itens podem ser mudados de acordo com o seu gosto. Geovani lembra que, hoje em dia, n?o se faz mais muita comida e variedade todos os dias, ainda mais para quem mora sozinho. "Fazer arroz, feij?o, maionese, salada... ? muita coisa. Basta uma massa com um vinho, por exemplo, ou um grelhado com salada ou um arroz branco com carne e molho. ? mais pr?tica e a pessoa n?o se empanturra de comida".

Suas compras