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Cria??o de avestruz
Zona da Mata quer ser refer?ncia na cria??o de avestruz
O investimento na cria??o de avestruz na Fazenda Santa Rita do Bom Retiro, a 23 km de Juiz de Fora, na BR 267, come?a com a aquisi??o de 18 casais j? em ?poca de postura, dos quais 10 estar?o dispon?veis para a venda. Os outros, v?o integrar um trabalho de sele??o gen?tica. "Inicialmente, n?o pensamos em abate e, sim, na cria??o de futuras matrizes", anunciam os respons?vel pelo lan?amento do Retiro de Avestruz, Lu?s Geraldo Soran?o, Lu?s Cl?udio
Prenassi e Lu?s Henrique Braga. No projeto orquestrado pelos tr?s, n?o h? espa?o para o amadorismo. Tudo
est? sendo feito dentro das regras estabelecidas pelo Minist?rio da Agricultura, atrav?s da instru??o normativa conjunta n? 2, de 21 de fevereiro de 2003.
"Muitos criadores est?o morrendo na praia porque n?o conseguem licen?a ou n?o tem os devidos cuidados com as aves", ressalta Lu?s Henrique Braga. Por isso, eles v?o seguir ? risca o que determina a lei, inclusive colocando microship nos animais para sua identifica??o e rastreamento.
Segundo Braga, quem simplesmente compra um avestruz e o coloca no quintal sonhando com os lucros, acaba ficando frustrado. Por isso, no Retiro do Avestruz, eles v?o disponibilizar o servi?o de hospedagem. Assim, os interessados na estrutiocultura poder?o adquirir aves sem precisar investir em terras. Uma mensalidade de R$ 80 por animal ir? cobrir os custos com a manuten??o, alimenta??o e assist?ncia veterin?ria. Quando chegar a ?poca da postura, o Retiro se encarrega do processo de chocagem, devolvendo os filhotes aos donos com tr?s meses de idade. T?o logo sejam conclu?das as obras de implanta??o, o Retiro do Avestruz estar? aberto a visita??o, a parcerias com faculdades de veterin?ria e a venda de animais e produtos derivados do avestruz.
Produtora rural n?o perde a f? no avestruz
H? dois anos, Silvina da Fonseca Rezende investiu R$ 44 mil na aquisi??o de 22 aves. "Era para eu ter tido um retorno grande de setembro do ano passado
a fevereiro deste ano porque duas aves colocaram cerca de 50 ovos", conta a criadora. No entanto, isto n?o aconteceu porque nasceram apenas dois filhotes. Todos os outros ovos se perderam no processo de chocagem. Se isto n?o tivesse acontecido, ela teria recuperado o montante empregado no investimento. Sem saber a quem culpar, Silvina n?o se arrepende do investimento realizado. At? porque mais oito aves devem come?ar a por ovos este ano e, assim, ela acredita que vai n?o s? recuperar o investimento feito, como, tamb?m,
come?ar a ter lucro com a cria??o.
Os produtos da avestruz s?o:
Plumas: as que t?m mais est?tica v?o para ind?strias automobil?sticas, as mais longas e bonitas s?o usadas como adornos e as outras usadas na confec??o de espanadores. No Brasil, temos o carnaval como um mercado seguro, mas os grandes consumidores est?o na Europa e ?sia.
Couro: tem grande aceita??o e procura no mercado internacional. Cada animal produz de 1,2 a 1,5 metros de f?cil extra??o e curtimento, que est? sendo usado em substitui??o ao coro de r?pteis, como o crocodilo e a cobra.
O mercado europeu paga entre US$ 200 e US$ 300 por pe?a de couro cru e, entre US$ 500 e US$ 600, pelo couro tratado.
Ovos: pesam entre 1.200 e 1.800 gramas, com sabor muito semelhante
ao ovo de galinha. Atualmente, ainda n?o s?o muito consumidos porque est?o
sendo usados na forma??o de plant?is reprodutores. Por?m, h? quem pague R$ 300,00 por ovo. As cascas vazias tamb?m s?o utilizadas na confec??o de objetos de decora??o.
Gordura: entra na prepara??o de cremes e pomadas.
C?lios: s?o utilizados na confec??o de pinc?is e c?lios posti?os.
Carca?a: pode entrar na composi??o de ra?es.
Carne: ? o produto que est? dando mais impulso a cria??o comercial
de avestruzes atualmente. A Su??a importa de 200 a 300 toneladas por ano de carne de avestruz. |
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Desir?e Couri e Andr?ia Nascimento
s?o editoras da revista Pauta Econ?mica
