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Almo?o de P?scoa
Santa comida!
Chocolate at? no almo?o
Clique na receita e aprenda o passo-a-passo
Lombo dos deuses
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Bombas fant?sticas |
Lombo com chocolate |
Canelone de ricota |
Tomates Recheados |
Lombo dos deuses
Ingredientes:
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1 lombo de porco de 2kg
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6 dentes de alho amassados
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2 cebolas m?dias picadas
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1 x?cara de ch? de vinho branco seco
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2 x?caras de ch? de suco de laranja
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200g de damascos picados
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350g de chocolate meio amargo ralado
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1 colher de sopa de sal
- pimenta-do-reino mo?da na hora a gosto
Modo de Fazer
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| Em uma assadeira, tempere o lombo com alho, cebola, sal e pimenta. Para isso, fure a carne para o tempero penetrar bem. Deixe a carne marinando por 30 minutos | Insira o vinho, o suco de laranja e o chocolate ralado em um recipiente e misture bem. Depois, voc? notar? algumas raspas de chocolate no fundo do recipiente. |
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Vire o lombo, com a gordura para baixo e regue-o com a mistura. Aproveite
as raspas de chocolate para salpicar sobre o lombo. | A seguir, pegue os damascos picados e espalhe sobre o lombo. |
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| Coloque o lombo em uma f?rma e leve ao forno quente pr?-aquecido e asse em uma temperatura de 200 graus por uma hora. | Vire o lombo, deixando a gordura para cima e asse por mais uma hora. Retire do forno quando estiver exalando um aroma agradavel e reserve por mais uma hora |
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Para finalizar o prato, corte em fatias e sirva com o molho que ficou na assadeira. |