Abacate

Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em rodelas (reserve 1/4 da calda)
  
  
• 1/4 x?cara de suco de lim?o
  
  
• 2 colheres de sopa de a?car de confeiteiro
  
  
• 2 colheres de sopa de cacha?a
  
  
• 2 colheres de sopa de ?leo
  
  
• sal a gosto
  
  
• 3 abacates de tamanho m?dio
  
  
• suco de lim?o
  
  
• 4 laranjas grandes
  
  
• folhas de alface
  
  
• nozes ou castanhas-do-par? picadas

Modo de fazer

Coloque num recipiente com tampa 1/4 de calda de abacaxi, o suco de lim?o, o a?car, a cacha?a, o ?leo e o sal.

Tampe hermeticamente e agite muito bem. Leve o recipiente ? geladeira por uma hora. `A parte, corte os abacates pela metade e retire os caro?os.

Corte a polpa em peda?os pequenos. Regue com suco de lim?o. Corte as rodelas de abacaxi pela metade. Descasque as laranjas, separe-as em gomos e retire as sementes.

Na hora de servir, misture delicadamente o abacate, o abacaxi e a laranja. Arrume essa mistura sobre folhas de alface. Salpique a salada com a noz moscada e sirva acompanhada do molho.


Rendimento

8 por?es
Fonte: Cozinha Cl?udia

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