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| Rocambole
Uma receita especial recheada de morangos | |
Ingredientes da cobertura:
200g de chocolate preto meio amargo picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sobremesa) de gordura vegetal
1/2 copo de leite
1 c?lice de licor
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Modo de fazer
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1? Passo
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2? Passo
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3? Passo
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1? passo - coloque o chocolate meio
amargo e picado em uma vasilha que possa ser levada em banho maria
2? passo - Em seguida, coloque o creme
de leite sem o soro
3? passo - Jogue o leite na mistura
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4? Passo
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5? Passo
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6? Passo
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4? passo - acrescente a gordura
vegetal
5? passo - leve ao fogo, em banho
maria. E n?o se esque?a! N?o deixe a vasilha encostar na ?gua quente para
o chocolate n?o endurecer.
O chocolate s? precisa do vapor da
?gua para derreter
6? passo - quando a mistura estiver
derretida, coloque o licor de sua prefer?ncia
Montagem final do rocambole
Espere a cobertura esfriar. Quando estiver mais endurecida , passe por cima
do rocambole. Enfeite como desejar e experimente esta del?cia!
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Luzimar Evaristo Luzimar Evaristo
? culinarista
