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Vitaminas & minerais na saúde humana
Vitaminas & minerais na saúde humana
Não importa sua idade ou seu status de saúde, de acordo com as novas pesquisas, doses diárias de vitaminas e minerais podem melhorar seu estado de saúde e reduzir suas chances de desenvolver muitas doenças e desarranjos que uma vez eram considerados inevitáveis. Várias pesquisas provam — pelo menos para alguns nutrientes - que somente a dieta não é suficiente para suprir os níveis ideais que seu corpo precisa para funcionar adequadamente.
Em nossos Cursos, Treinamentos e Palestras, mostramos a evidência que levou muitas pessoas a mudarem de ideia em relação às vitaminas e minerais - e que também pode mudar sua maneira de pensar. Apresentamos e explicamos informações gerais sobre as vitaminas e minerais, mas também as estratégias para criar um programa de alimentação natural personalizado e apropriado para suas necessidades.
Muitos profissionais de saúde, estudando este assunto têm mudado seu pensar sobre quem precisa de suplementos e quanto precisa. Estas pessoas não mais acreditam que podemos confiar unicamente na dieta para garantir nossas necessidades de vitaminas e minerais. Em alguns casos, você claramente não consegue a quantidade ótima de uma vitamina unicamente de recursos de dieta.
Entenda que não recomendamos, neste Artigo, que você tome suplementos de nutrientes como substitutos de uma alimentação saudável e natural. Não encorajamos você a abandonar ou desrespeitar comportamentos de promoção da saúde como reduzir a gordura em sua dieta, aumentar sua ingestão de fibras ou parar de fumar. Porém, suprimos você de um método adicional - o uso de suplementos como um complemento da dieta - para garantir o fornecimento de doses ótimas de nutrientes cruciais para sua saúde.
Saber e pesquisar mais sobre este assunto
É muito importante você saber que a doença não ocorre subitamente em idade avançada. Trata-se de um processo dinâmico que começa anos (muitas vezes décadas) antes do aparecimento dos sintomas. Muitas doenças como a osteoporose e a arteriosclerose podem ser prevenidas, muitas vezes por mudanças alimentares.
Novos estudos mostraram que determinadas vitaminas e minerais podem fazer muito mais do que prevenir desarranjos por deficiência - especialmente quando tomados em grandes quantidades.
Hoje, muitas universidades têm demonstrado através de seus pesquisadores que podemos retardar significativamente o processo de envelhecimento pela maneira como nos alimentamos, aumentando nosso nível de atividade física, evitando o fumo, limitando o consumo do álcool e, sim, tomando suplementos de certas vitaminas e minerais.
É necessário ler e aprender cada dia mais
Apesar da crescente evidência sobre a importância de vitaminas e minerais, no entanto, a maioria das pessoas sabe ainda muito pouco sobre estes nutrientes. Mesmo com todas as informações sobre a nutrição agora disponíveis em revistas e jornais, na televisão e no rádio, poucas pessoas estão familiarizadas com as Porções Alimentares Recomendadas (PAR) para vitaminas e minerais.
De acordo com uma pesquisa, por exemplo, enquanto muitas pessoas sabem que as laranjas representam uma boa fonte de vitamina C, estas mesmas pessoas não sabem quantas laranjas são necessárias para atender a PAR para a vitamina C. Nem conseguem estas descrever os tipos e quantidades de outros alimentos que lhe poderiam ajudar à chegar à PAR para esta vitamina, ou para qualquer outra vitamina ou mineral.
Na realidade, as dietas da maioria da população do nosso país não incluem mesmo as quantidades mínimas de vitaminas e minerais recomendada para evitar problemas de deficiência.
Embora o Brasil seja sobre vários aspectos a nação mais rica da terra, possuindo uma variedade de alimentos, amplamente disponíveis em nossos supermercados e feiras, levantamentos do governo mostram que a maioria das pessoas não consome as PARs.
Você é o que você come
Conforme explico em meu livro “ALIMENTOS DEPURATIVOS – seu corpo é o resultado do que você come”, os principais Centros de Pesquisas de Universidades Americanas tem alertado a população que muitas doenças poderiam ter sido prevenidas ou evitadas por meio de uma alimentação melhor.
Por mais importante que doses suplementares de determinados nutrientes possam ser úteis para a saúde, quantidades excessivas de alguns como a vitamina A podem produzir sérios efeitos colaterais, e até danos físicos permanentes.
Desta forma, se sua meta for uma ótima saúde é importante ser prudente e cauteloso no uso de suplementos de vitaminas e minerais, buscando a orientação de um profissional competente nesta área, e sempre tentar maximizar os benefícios e minimizar os riscos.
Passamos aos nossos clientes e alunos orientações seguras para que possa com segurança melhorar sua própria estratégia nutricional, a partir de escolhas sérias, inteligentes e seguras sobre determinados nutrientes.
Iridologia como base de análise de cada paciente
Nestes 30 anos de atendimento usamos os recursos da IRIDOLOGIA (veja nosso artigo sobre este tema) como um método natural de diagnose comprovadamente, eficaz, não invasivo, através do qual analisamos a íris direita e esquerda de cada pessoa e fazemos uma avaliação de seu estado geral, podendo assim fazer uma prescrição correta, individual, segura e eficaz.
Explicamos, pois, que o principal objetivo dos nutrientes é fornecer energia, sintetizar e reparar os tecidos corporais e, regular os processos metabólicos no corpo.
Pode-se dizer que mais de quatorze nutrientes são essenciais nos processos vitais. Eles podem ser obtidos pela dieta através do consumo de seis classes de nutrientes carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e água.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Food and Agriculture Organization (FAO) calcularam a quantidade de cada nutriente que um indivíduo deveria consumir na dieta.
A Recommended Dietary Allowances (RDA) representa os níveis de ingestão dos nutrientes considerados essenciais pela Associação Americana de Nutrição com base no embasamento científico disponível para conhecer a necessidade nutricional de cada cidadão sadio.