Personalidade dos pais pode auxiliar na escolha do vinho ideal para presente?-los

Personalidade dos pais pode auxiliar na escolha do vinho ideal para presenteá-los Com a proximidade do Dia dos Pais, o Portal ACESSA.com e um especialista em vinhos dão dicas sobre como escolher o vinho ideal para cada tipo de pai

Pai alegre, introvertido, ligado à natureza, conservador, esportista... Características são várias e elas podem auxiliar, e muito, na escolha do presente do Dia dos Pais, comemorado no próximo domingo, 14 de agosto. Se a ideia é presenteá-lo com vinho, a dica mais importante é pensar se poderá agradá-lo com o mimo.

"Seu pai gosta de vinho? Este é o ponto chave, já que, a partir dele, será possível traçar outras características", destaca o sommelier juiz-forano José dos Santos Gomes Júnior.

Segundo ele, o filho pode avaliar também se o pai saberá apreciar, enaltecendo o paladar. "Outra dica é analisar o gosto e os hábitos do pai. Quando ele ingere café, opta pelo doce ou pelo amargo? Gosta de verduras com sabor mais forte e amargo? Se fuma, é normal que tenha as papilas gustativas, presentes na boca, mais prejudicadas. Estes são alguns aspectos que podem ser observados, auxiliando na escolha do vinho ideal para cada tipo de pai."

• Mercado de trabalho para sommeliers está aquecido
• Vinhos: sofisticação que requer cuidados especiais

Alegre e brincalhão

Se o pai é alegre, brincalhão, expansivo e acessível aos filhos mais novos, que tendem a ter mais energia infantil do que os mais velhos, o ideal, segundo Gomes, é presenteá-lo com um vinho jovem, alegre, como aqueles que são produzidos a partir da uva pinot noir, que tem casta conhecida pelo seu vigor.

Retraído e conservador

Para os pais conservadores, sérios e retraídos, a dica é optar por vinhos que despertem o interesse e auxiliem na concentração, como é o caso de vinhos das cepas syrah, que trazem características majestosas, ou merlot, que são encorpados, oferecendo paladar de intensa classe.

Esportista

Para os pais amantes do esporte, a dica de Gomes são os vinhos chilenos. "Um chileno que está na moda é o cabernet chileno, um tipo envolvente."

Bebe pouco

Quando o pai não tem como hábito a ingestão de álcool, mas, ainda assim, o filho opte por presenteá-lo com um vinho, é importante escolher um vinho bom, a fim de estimular o paladar, não correndo o risco de errar. Vinhos da Borgonha são uma boa opção, por serem leves e terem estilo. "Não costumam ser caros, podendo ser comprados por aproximadamente R$ 50* a R$ 80*."

Especialista em vinhos

Para Gomes, o filho de um pai que é especialista em vinho deve procurar por um vinho bacana, já que o cuidado demonstra preocupação em agradar. "A dica é um Super Toscano, que, apesar de ser caro, é um produto diferenciado."

Amante da natureza

Para pais amantes da natureza, o sommelier indica vinhos orgânicos, também chamados de ecológicos, que são produzidos a partir de poucos agrotóxicos, além do processo não envolver grande impacto à natureza. Além disso, a novidade são os vinhos biodinâmicos, que são produzidos por meio de influência os astros, como sol e lua. Nesse caso, a vinha é tratada como um organismo vivo, sendo que a produção, como plantio, poda e colheita, é feita com base nos ciclos da lua.