Confira o prato que o Estação Persa preparou para o Comida di Buteco

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Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Saiba quais bares estão participando aqui.

Até o dia 7 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos baseados em cereais, que foi escolhido como tema do evento este ano. Na receita desta quinta, 4 de maio, você confere o prato do Estação Persa.

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Tudo de “Bão”

Ingredientes (quantidade e tipo):

• 1,4kg de músculo
• 6 dentes de alho
• Molho inglês
• 2 cubos de caldo de bacon
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 pacotes de molho de tomate com manjericão
• 2 lata de cerveja preta
• 1,2kg de mandioca
• Sal e manteiga
• 1 pão de alho

Modo de Preparo (atividade e tempo):

Fritar o alho e selar a carne na panela de pressão com molho inglês. Adicione todos os ingredientes do molho e deixe cozinhar por 40minutos. Sirva com a mandioca cozida na manteiga e sal e sirva com o pão de alho.

Tempo de preparo: 1h
Receita rende quantas porções? 4 porções

Com informações da Assessoria de Imprensa.