Saiba como a fazer uma saudável e deliciosa Pamonha Assada Fit

“Olha a pamonha! Pamonha fresquinha!”. Quem nunca ficou com água na boca por causa do carro da pamonha? Uma receita típica que tem lugar cativo no coração dos brasileiros. Porém, pamonha e dieta não combinam, não é mesmo? Pelo menos não combinavam. A especialista em alimentação saudável Viviane Almeida, criadora do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável da receita: Pamonha Assada Fit. Além de simples de preparar, é deliciosa e pode ser apreciada mesmo por quem está de dieta.

Pamonha Assada Fit

• 3 ovos
• 3 espigas de milho (se puder orgânico)
• 3cs óleo de coco
• 3cs açúcar demerara
• 1x de queijo parmesão
• 1x de coco fresco ralado
• 1cs de fermento em pó
• 1cs de psillium ou 2cs de chia
  

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o milho, ovos, óleo de coco, açúcar demerara, parmesão e reserve. Em uma bacia junte o restante dos ingredientes, despeje o batido no liquidificador e mexa bem, coloque o fermento, coloque numa forma untada, e asse em forno pré-aquecido por 40 min ou até dourar.