Suflê quente de laranja e chocolate com biscoito maizena

Nesta semana, o Portal ACESSA.com ensina você a preparar um suflê quente de laranja e chocolate com biscoito maizena. A receita é fácil de fazer e ótima para o lanche da tarde no final de semana.

Ingredientes

Calda de chocolate

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

170g de chocolate ao leite picado

Suflê

1 embalagem de biscoito maizena

½ xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (sopa) de raspas de laranja

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

4 gemas

½ xícara (chá) de açúcar

100g de chocolate ao leite em pedaços pequenos

4 claras em neve

Modo de Preparo

Calda de Chocolate

Aqueça o creme de leite sem deixar ferver. Junte o chocolate e misture até derreter. Reserve.

Suflê

Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito maizena até obter uma farofa e reserve.

Leve ao fogo o suco e as raspas de laranja até começar a ferver. Ferva o leite com a essência de baunilha e reserve. Bata as gemas e o açúcar com um batedor ou garfo, junte o biscoito reservado e misture bem.  Acrescente, aos poucos o leite, misture, junte o suco de laranja com as raspas e misture novamente. Acrescente o chocolate, as claras em neve e mexa delicadamente.

Distribua a massa em oito potinhos para suflê pequenos e leve ao forno (médio) preaquecido por 25 minutos. Sirva a seguir com a calda de chocolate.

Rendimento: oito porções

Valor calórico por porção: 473 Kcal

Enviada por Press à Porter Gestão de Imagem/Adria