Aprenda receita deliciosa de lasanha de linguiça e tomate

A queridinha dos domingos brasileiros, a lasanha não tem como não agradar! Por isso, para facilitar a vida de quem ainda não decidiu o que fazer neste final de semana na cozinha, que facilitamos com esta receita de Lasanha de Linguiça e Tomate. Acompanhe o passo a passo logo abaixo:

Ingredientes

Molho de Tomate

• 1 cebola pequena picadinha
• 3 dentes de alho picadinhos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 ½ kg de tomate (sem pele e sementes) picados
• 3 embalagens de molho de tomate temperado (1.560g)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal e salsa picadinha a gosto
  

Recheio

• 700g de lingüiça calabresa em rodelas
• 2 escarolas em tiras refogadas com alho, óleo e sal
• 1 embalagem de Lasanha Adria
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  

Modo de Preparo

Molho de Tomate

Doure a cebola e o alho no óleo. Junte os tomates e deixe desmancharem. Acrescente o molho de tomate, 1 xícara (chá) de água  e cozinhe até reduzir um pouco. Junte o queijo e misture. Acerte o sal, acrescente a salsa e reserve.

Montagem da Lasanha

Em uma forma retangular (30 x 43cm) espalhe o molho de tomate no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha Adria e com o molho. Espalhe a linguiça e a escarola. Cubra com o molho. Faça camadas de lasanha, molho, lingüiça e escarola, molho,  terminando com lasanha, molho e queijo parmesão.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.

Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.

Rendimento: 12 porções