Varanda Restô Beer ensina a preparar o Fogueira Caipira do Comida Di Buteco

Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 25,90. Saiba quais bares estão participando aqui.

Até domingo, 6 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Na receita desta quinta-feira, 19 de abril, você confere o prato do Varanda Restô Beer.

Fogueira Caipira

Ingredientes (quantidade e tipo)

• 4 asinhas desossadas
• 50g de queijo mussarela
• 150g de bacon em tiras
• 2 batas inglesas
• Sal
• 1 colher de chá de mostarda
  

Modo de Preparo:

Tempere as assinhas
Acrescente a mostarda
Asse o bacon e dp triture formando uma farofa de bacon
Misture essa farofa com a mussarela ralada
Recheie as asinhas e feche com o palito e frite
Frite as batatas
Salpique farofa de bacon nas batatas para decorar

Tempo de preparo:  
Receita rende quantas porções? 1 porção.