Confira o passo a passo da receita de bolinho de tapioca

Na sequência de receitas juninas, vamos mostra nesta quinta-feira, 21 de junho, a opção do Bolinho de Tapioca. Nesta época, são comuns as comidas tipicamente brasileiras feitas à base de amendoim, milho, tapioca, entre outros. Confira o passo a passo logo abaixo:

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de Tapioca
• 3 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 ½ xícara (chá) de Polvilho Doce
• 1 colher (sopa) de Orégano
• 1 xícara (chá) de Farinha de Rosca
  

Passo a passo:

Bata a tapioca no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
O terceiro passo da receita do bolinho de tapioca com queijo é retirar a mistura do fogo e adicionar a tapioca aos poucos, mexendo até esfriar.
Junte o queijo ralado, os ovos, o sal e, por último, acrescente o polvilho doce e o orégano.
Misture tudo e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
É hora de dar forma ao seu bolinho de tapioca com queijo: faça bolinhas e polvilhe a farinha de rosca por cima.
Coloque as bolinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourarem levemente.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 35 pessoas