Aprenda a preparar Bruschetta Napolitana

A bruschetta é uma ótima opção de aperitivo para quando a fome bate e o tempo é curto. Ainda mais no verão, período em que queremos aproveitar ao máximo os momentos ao lado da família e amigos, longe do fogão. Pensando nisso, vamos ensinar uma deliciosa receita de Bruschetta Napolitana para agradar todos os paladares.  

Ingredientes

• 130g de Delícia Light
• 130g de extrato concentrado de tomate
• 500g de pão italiano fatiado
• 300g de tomates
• 500g de queijo parmesão fresco ralado
• Manjericão fresco quanto baste
  

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a Margarina Delicia Light, o extrato de tomate e misture bem com uma colher.

2. Lave, corte os tomates em cubos, retire as sementes e reserve acomodados numa peneira.

3. Rale o parmesão no ralo grosso e reserve.

4. Sobre cada fatia de pão, passe uma quantidade generosa de pasta de margarina, acomode pedaços de tomates e polvilhe com uma quantidade generosa de queijo parmesão ralado.

5. Acomode as bruschetas em assadeiras e, em forno preaquecido, leve para assar, à temperatura de 180ºC, por cerca de 10 minutos.

6. Decore com folhas frescas de manjericão e sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 35 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Com informações de In Press Novelli