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Impressão da receita

Por

Bombonz?o de P?scoa

(Sugest?o ensinada por Raquel Weiss)
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Voc? vai precisar de:

  • Duas latas de leite condensado
  • Uma lata de creme de leite
  • Uma barra de 180 gramas de chocolate meio amargo
  • 50 gramas de manteiga ou margarina
  • 250 gramas de uva it?lia


Modo de preparo

  • Brigadeiro branco

    • Coloque o leite condensado e a manteiga (ou margarina) numa panela e leve ao fogo baixo, at? chegar ao ponto de brigadeiro. Anote o segredo: se ao passar a esp?tula, o fundo da panela estiver aparecendo, ? porque est? na hora de tirar do fogo.


  • Creme de chocolate

    • Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate meio amargo picado para derreter. Mantenha sempre o fogo baixo para n?o queimar. Em cinco minutos o creme de chocolate est? pronto.


  • Montagem

    • Cubra o fundo de um pirex m?dio com as uvas cortadas ao meio. Cubra as uvas com o brigadeiro branco j? frio. Tome cuidado para n?o colocar o creme quente. Isso faz com que as frutas liberem muito l?quido. Com a esp?tula, espalhe o creme at? que as uvas desapare?am.


    Despeje o creme de chocolate sobre o brigadeiro branco e espalhe com a esp?tula. Use mais uvas para decorar a sobremesa.


    Coloque o pirex na geladeira por uma hora ou at? que o doce ganhe firmeza.

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