Yogu-shake de mam?o, um milk-shake saud?vel, nutritivo e com gostinho de quero mais

Yogu-shake de mamãoUm milk-shake saudável, nutritivo e com gostinho de quero mais

Adoramos milk-shake, mas essa delicia preparada com leite, sorvete e caldas variadas não é aliado de uma alimentação equilibrada e saudável. Por isso, nada melhor do que mudar os ingredientes sem perder o resultado. Assim esse yogu-shake é uma opção para substituir o famoso e desejado milk-shake.

Como o próprio nome diz, o yogu-shake é feito de iogurte, que além de aumentar a longevidade, é de fácil digestão e auxilia no bom funcionamento do intestino. Tudo isso porque é fonte de cálcio, proteínas, vitaminas, minerais e principalmente probióticos e prebióticos, que também têm ação melhorando o sistema imunológico. A escolha pelo iogurte desnatado faz com que o yogu-shake tenha  reduzido teor de gordura e de caloria, mas sem perder as propriedades nutritivas.

Outro ingrediente que usamos é o mamão, uma fruta com ação calmante, digestivo e para algumas pessoas, laxativo. Ele é fonte de betacaroteno, que se transforma em vitamina A, uma vitamina que age combatendo doenças de pele, visão e queda de cabelo. Não devemos esquecer a papaína, uma enzima presente no mamão que ajuda na digestão, principalmente de proteínas. Por isso, algumas pessoas se sentem bem quando comem mamão após a refeição.

Para finalizar os benefícios nutricionais do nosso yogu-shake vamos falar do suco de laranja, que é rico em vitamina C, aumentando a imunidade e a energia das células, mantendo o organismo forte e saudável. A vitamina C também tem uma ação antioxidante, agindo sobre o envelhecimento, pois contribui para manter o colágeno, substância que trabalha reparando tecidos e mantendo a pele jovem por mais tempo.

O mel que usamos para adoçar é tudo de bom, pois possui propriedades terapêuticas, contribuindo para aumentar a vitalidade. Com ação bactericida, anti-séptica, cicatrizante, antioxidante e revigorante, o mel contem vitaminas C, D, E e do complexo B e alguns minerais, tais como o cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo e potássio. Uma dica muito importante é sempre se certificar da procedência do mel. O ideal é que seja puro, 100% mel.

Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural desnatado congelado
• 1 mamão papaia picado
• 1 colher de sopa de mel
• 2 laranjas espremidas

Passo a passo

Em um liquidificador coloque o iogurte congelado, o suco de laranja, o mamão e por fim o mel. Bata bem e sirva imediatamente. Rende 2 porções.

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Joana Kamil é especialista em Nutrição Funcional, colaboradora do livro nutricional funcional. Atendimento em consultório, personal diet, consultoria, dinâmicas de grupo empresarial, palestras e treinamentos.