Mousse de maracuj? light. Leve e saud?vel

Mousse de maracujá light. Leve e saudável

Para quem adora um doce, mas vive de dieta, uma ótima opção é essa mousse deliciosa e sem leite condensado e creme de leite, sim. É possível!

Gelatina é bom para a saúde, fortalece as unhas, os cabelos, hidrata a pele e o intestino. Gelatina contém colágeno que age atrasando o processo de flacidez natural do envelhecimento. Portanto, gelatina deve fazer parte de dietas de emagrecimento e rejuvenescimento.

O iogurte, nosso eterno aliado da saúde e da boa forma, é uma das principais fontes de cálcio na alimentação, bem como fonte protéica e de probióticos e prebióticos. Os benefícios ao ingerir probióticos são a manutenção da microbiota intestinal, estimulação do sistema imune, alívio da constipação, aumento da absorção de minerais e vitaminas.

O iogurte também é considerado um alimento funcional por conter prebióticos, pois estimulam a proliferação de bactérias benéficas e desejáveis no intestino que causam efeitos benéficos ao nosso organismo como regulação do sistema imunológico, produção de anticorpos e enzimas importantes.

Ingredientes

• 2 pacotes de gelatina sabor maracujá (light) feitos com metade da água.
• 1 pote de iogurte natural desnatado congelado
• 1 pote de iogurte natural desnatado gelado

Passo a passo

Depois de preparar a gelatina com metade da água recomendada, coloque na geladeira e deixe endurecer. Com um mixer, bata a gelatina endurecida ate dobrar de volume e formar bolhas. Junte o iogurte natural gelado e o iogurte natural congelado, continue batendo. Irá alcançar uma textura firme, despeje em taças, cubra com papel filme e leve para a geladeira. Dica: fica ótimo se enfeitar com sementes de maracujá.

 

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Joana Kamil é especialista em Nutrição Funcional, colaboradora do livro nutricional funcional. Atendimento em consultório, personal diet, consultoria, dinâmicas de grupo
empresarial, palestras e treinamentos.