Broa de fubá com pedaços de goiabada

Os mineiros adoram uma  broa, não é mesmo? E se ela tiver pedacinhos de goiabada? Fica melhor ainda.

O fubá é uma excelente fonte de fibras, ajuda a manter a saúde intestinal equilibrada. Uma excelente ideia são os pedaços de goiabada para deixar essa receita tradicional mineira bem mais sofisticada. O preparo é muito simples e rápido.

• Imprima esta receita

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• pedaços de goiabada

Passo a passo

No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, bata bem e misture os pedaços de goiabada. Em uma forma untada, leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.

---

Joana Kamil é especialista em Nutrição Funcional, colaboradora do livro nutricional funcional. Atendimento em consultório, personal diet, consultoria, dinâmicas de grupo
empresarial, palestras e treinamentos.