Pudim de p?o com coco ralado e uvas passas. Foge do tradicional e do complicado

Por

  • Ingredientes

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    ½ litro de leite desnatado.

  • Ingredientes

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    4 pães adormecidos

  • Ingredientes

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    6 colheres de sopa de açúcar

  • Ingredientes

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    1 pacote de coco ralado hidratado

  • Ingredientes

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    2 colheres de sopa de uvas passas

  • Ingredientes

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    4 colheres de sopa de açúcar mascavo

  • Ingredientes

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    2 colheres de sopa de água

  • Ingredientes

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    4 ovos

  • Passo a passo

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    Para o pudim, bata o leite,

  • Passo a passo

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    os ovos ,

  • Passo a passo

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    os pães,

  • Passo a passo

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    e o açúcar branco.

  • Passo a passo

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    Misture o coco ralado já hidratado,

  • Passo a passo

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    as passas e reserve.

  • Passo a passo

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    Leve a forma ao fogo e coloque o açúcar mascavo

  • Passo a passo

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    deixe derreter

  • Passo a passo

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    acrescente a água

  • Passo a passo

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    e quando estiver em ponto de calda coloque o creme de pudim.

  • Passo a passo

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    Misture bem.

  • Passo a passo

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    Leve ao forno pré aquecido, em banho-maria por, aproximadamente, 60 minutos.

  • Passo a passo

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    Deixe esfriar bem e desenforme.