Farofa de aveia

Farofa de aveia

Ingredientes

• 1 cebola ralada 
• 1 cenoura ralada 
• 1 ramo de salsa picada
• 4 ovos 
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farelo de aveia 
• 1 colher de sopa de óleo de soja
• 5 azeitonas picadas
• Sal a gosto

Passo a passo

Para o preparo da farofa, doure a cebola no óleo e acrescente os ovos. Deixe endurecer e depois mexa bem. Adicione a cenoura, a aveia, a azeitona, o sal e por último a salsa picadinha. Acompanha muito bem carne vermelha.