Fil? de linguado ao forno com molho de manga e iogurte

Filé de linguado ao forno com molho de manga e iogurte 

Ingredientes

• 1 filé de linguado grande
• 1 limão
• Sal a gosto
• Ervas finas a gosto
• Azeite de oliva
• 1 manga
• 1 pote de iogurte natural desnatado

Passo a passo

Lavar bem o peixe com o limão. Misturar o sal, untar o tabuleiro com o azeite de oliva e colocar o filé de peixe. Salpique a erva de sua escolha e leve ao forno por 25 minutos. Enquanto o peixe está no forno, prepare o molho de manga com iogurte. Em um processador, coloque a manga picada, o iogurte e bata bem, leve ao fogo para aquecer e reserve. Retire o peixe, adicione o molho e sirva em seguida.