Alimentação dos atletas

Estudiosos questionam o uso de suplementos

O uso de suplementos pelos atletas ainda ? question?vel e h? diversos estudiosos do assunto que condenam o uso dos mesmos. O principal argumento contra o seu uso ? o de que n?o sabemos ainda quantificar, com precis?o, o aumento das necessidades nutricionais geradas pelo exerc?cio, em se tratando de vitaminas e minerais, que d? suporte para o uso de suplementos. Atividades f?sicas diferenciadas podem gerar necessidades tamb?m diferenciadas, e um estudo detalhado ainda precisa ser feito para validar o uso de alguma suplementa??o para cada caso.

At? onde se sabe, uma alimenta??o adequada, de boa qualidade e adaptada ?s necessidades do atleta (conforme orienta?es acima), seria capaz de fornecer todos os nutrientes necess?rios, mesmo que as necessidades dos mesmos estejam aumentadas. E a identifica??o de defici?ncias de nutrientes precisa ser avaliada atrav?s de exames laboratoriais, observando-se, tamb?m, caracter?sticas individuais.

Produtos que alegam propiciar ganho de massa muscular muitas vezes n?o t?m esse efeito comprovadamente e, al?m disso, podem utilizar alguma subst?ncia de efeito altamente prejudicial, como alguns horm?nios de a??o anabolizante. Esses ?ltimos t?m sido indentificadas como subst?ncias capazes de trazer diversos efeitos adversos ao organismo, tais como: atrofia de test?culos, esterilidade, calv?cie, c?ncer de rins e f?gado, aumento de mama em homens etc.

Entre os suplementos, existem alguns ? base de amino?cidos de cadeia ramificada que t?m sido indicados erroneamente para ganho de massa muscular. Na verdade, o efeito desses amino?cidos ? o de reduzir o desgaste do m?sculo submetido a uma atividade intensa, mas o seu efeito ainda est? sendo estudado. Como os amino?cidos s?o partes de prote?nas, sabe-se que o excesso dos mesmos pode trazer conseq??ncias adversas ao organismo; por isso, n?o h? ainda um consenso quanto ao uso dos mesmos para esse fim. Tamb?m n?o se sabe ainda se a quantidade desses amino?cidos necess?ria para prevenir o desgaste muscular n?o poderia ser obtida apenas pelos alimentos ingeridos.

Outros produtos t?m sido estudados como de grande efeito para melhorar a performance dos atletas, mas ainda n?o h? consenso entre os estudiosos da ?rea quanto ao uso dos mesmos. Alguns suplementos ricos em carboidratos (exemplo: produtos em p? para preparo de bebidas carbonatadas), podem trazer benef?cio para atletas que t?m um grande desgaste energ?tico e precisam repor essa energia em curto espa?o de tempo; nesse caso, podem ser usadas ap?s a atividade f?sica, mas nunca substituindo as refei?es principais. Por?m, uma combina??o adequada de alimentos substitui perfeitamente esses produtos.

Finalizando, ? importante lembrar que, antes de lan?ar m?o de algum complemento alimentar ou suplemento, ? necess?rio um levantamento de suas necessidades, o que ? feito atrav?s de exames cl?nicos e an?lises laboratoriais. O uso de suplementos sem orienta??o pode trazer grandes preju?zos ? sa?de, al?m de gerar desperd?cio de recursos, uma vez que nem sempre estes produtos t?m realmente o valor a eles atribu?do.

Como orienta??o final, tanto atletas quanto esportistas devem procurar um profissional que lhes d? orienta??o espec?fica antes de fazerem qualquer modifica??o em sua alimenta??o normal.