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Nutrição
At? que ponto os suplementos alimentares fazem bem ? sua sa?de
S?lvia Zoche
15/06/2004
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A diferen?a ? que suplementos s?o produtos destinados a
complementar a dieta normal, tanto em calorias como tamb?m em prote?nas,
carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais e fibras,
dependendo das necessidades de cada pessoa.
Anabolizantes ester?ides s?o
horm?nios sintetizados em laborat?rios que sobrecarregam os f?gados e rins e
alteram todo o sistema nervoso e a produ??o hormonal natural.
O m?dico especialista em
endocrinologia e metabologia, Gilson Jos? de Oliveira (foto abaixo), explica e
lembra que
alguns atletas confundem anabolizante ester?ide com suplementos
alimentares. Por isso, ele alerta a import?ncia de consultar um m?dico que
conhe?a o assunto. "Se o endocrinologista n?o conhece bem o assunto, o
melhor ? que ele indique um nutricionista ou nutr?logo", diz.
Segundo Oliveira, a maioria dos suplementos cont?m estruturas nobres, subst?ncias essenciais
ao nosso metabolismo intermedi?rio.
Alguns exemplos de
subst?ncias essenciais s?o os amino?cidos essenciais: fenil alanina,
triptofano, tirosina, ciste?na e cistina.
"A glicina, por exemplo, ? uma amino?cido n?o
essencial e ? encontrado na gelatina. Ou seja, n?o precisamos de ingerir a
gelatina. Nosso organismo produz a glicina, por esta n?o ser
essencial", conclui.
Compras
"Algumas pessoas chegam na loja querendo um produto espec?fico. Normalmente
compram o produto por indica??o de algum amigo de academia", diz Igor Salkenbach
Mattos. Polito diz que a procura maior ? por suplementos para ganhar
massa muscular, como a albumina (base da clara de ovo) e
prote?na
(extra?da do soro do leite). As mulheres t?m procurado bastante os
suplementos, segundo Polito. "40% dos clientes s?o mulheres, que eu
considero um n?mero alto", diz.
Para Polito, quem consome suplementos tem disposi??o maior para malhar,
porque v? os resultados da atividade f?sica mais r?pido.
As subst?ncias essenciais
s?o aquelas que o organismo n?o consegue produzir. "Este ? o come?o para
enterdermos qual ? o bom suplemento", completa.
Os suplementos alimentares podem ser vendidos em c?psulas ou em p?. Os
produtos vendidos devem ter sido autorizados pela Ag?ncia Nacional de
Vigil?ncia Sanit?ria (Anvisa). O problema ? que algumas pessoas
compram os produtos sem a orienta??o de um especialista. Fabr?cio Augusto
Mansur Polito trabalha h? um ano em uma loja de suplementos alimentares
e diz que muitas pessoas chegam sem saber o que querem. "A maioria chega meio
perdida e pede nossa indica??o", diz Polito. Para estes casos, eles indicam
uma nutricionista esportiva.
diminuem as defici?ncias dos
gastos
cal?ricos durante
o treino
aumentam a massa muscular
aumentam a massa muscular
aumenta a massa muscular, mas ? indicado
para quem pratica esportes de
alta intensidade
Existem pessoas que consomem os produtos, mesmo sem fazer algum tipo de exerc?cio f?sico. Polito diz que algumas m?es compram prote?na para os filhos de 8 anos. "Quando a crian?a ? muito magra ou pouco desenvolvida, tem m?dico que indica sim. Isso ? comum nos EUA e aqui na loja tamb?m", diz.
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