O aumento do apetite ? comum nesta esta??o e ? nesta ?poca que tamb?m acontece um ganho de peso, perdendo somente para as festas de fim de ano. As perdas de temperatura corporal aumentam o gasto cal?rico e, por conseq??ncia, o apetite e o ganho de peso.

O consumo de alimentos quentes ajuda a aumentar a temperatura corporal, fazendo aparecer ? mesa sopas a base de carboidratos e acompanhadas de carnes feitas junto ao ensopado. Por serem pratos ricos em carboidratos, se consumidos em excesso, podem aumentar a produ??o de gordura corporal, mas tamb?m podem ser lights e at? ajudar no controle do peso corporal. Veja as m?dias cal?ricas de alguns pratos:

Fique atento na confec??o do seu caldo ou na escolha do prato. Caso v? fazer seu pr?prio caldo, use pouco ?leo na hora de refogar, escolha carnes magras, como peito de frango, ovos ou carne de primeira magra, evite o uso de bacon, costela ou costeleta e acompanhamentos, como torradas. Procure consumir at? um prato fundo e meio e evite o acompanhamento de bebidas alco?licas. Bom apetite!

Sobre quais temas (da ?rea de nutri??o) voc? quer ler novos artigos nesta se??o? O nutricionista Arnaldo Pinheiro aguarda suas sugest?es no e-mail viver_nutricao@acessa.com