Artigo Ser Hol?stico

Muito antes de o homem come?ar a fabricar o p?o, um dos principais alimentos produzidos artificialmente, milh?es de industriosas abelhas fabricavam o mel, empregando as mesmas t?cnicas que ainda hoje empregam.

Nos tempos antigos fazia-se abundante consumo de mel como alimento promovedor de longevidade. Pit?goras, alimentando-se de mel, viveu noventa anos, como outros longevos consumidores desse produto.

O vigoroso imperador Augusto afirmava que o segredo de sua boa sa?de residia em usar ?leo externamente e mel internamente.

Os antigos romanos tudo ado?avam com mel, at? o pr?prio vinho. Com a descoberta e divulga??o do processo de fabricar a?car de beterraba e cana, o consumo do mel como alimento quotidiano diminuiu, causando preju?zo para o homem, em propriedades alimentares e terap?utica, de vez que o mel ? superior ao a?car, seja o cristal ou o refinado.

O uso medicinal

O emprego do mel na Medicina data da mais remota antiguidade. Celso (Aulio Corn?lio Celso), que foi um dos grandes vultos da medicina no primeiro s?culo da era crist?, e que se tornou c?lebre pela compila??o de uma valiosa enciclop?dia da qual nos restam oito livros sobre a arte e ci?ncia de curar, j? afirmava que o mel age como conglutinante sobre as feridas, e que atua como detergente e resolutivo sobre a pele.

Grandes autoridades m?dicas, em tempos recentes, t?m reconhecido no mel a virtude de curar in?meras enfermidades e de prolongar a vida.

Sabe-se que o mel ? diur?tico, laxante, calmante, emoliente, desinflamante, antiss?ptico, alcalinizante, peitoral, b?quico, expectorante, depurativo do sangue, t?nico para o c?rebro.

Para atenuar os efeitos do calor durante o ver?o, muitas pessoas sabem valer-se dos refrescos de ?gua com mel. O Mons. Sebasti?o Kneipp, mundialmente famoso pelas suas experi?ncias com m?todos terap?uticos naturistas, preconiza o uso do mel nos das vias respirat?rias nas afec?es do aparelho digestivo, nas ?lceras, na laringite, na faringite, etc.

A??o bactericida

A faculdade que o mel tem, de destruir as bact?rias, parece ser devida ? sua pr?pria composi??o, em que figuram o ?cido f?rmico, o ?cido m?lico, o ?cido l?tico, etc. O mel fresco ?, nesse sentido, manifestamente mais eficaz.

As bact?rias n?o podem viver na presen?a do mel, por ser este uma fonte de pot?ssio, que retira das bact?rias a umidade essencial ? sua exist?ncia.

Afec?es gastro-intestinais e pertuba?es na nutri??o

Os disp?pticos em geral, e os indiv?duos fracos, que sofrem de digest?o lenta e laboriosa, lucrar?o em fazer, de vez em quando, uma cura de mel.

O mel tem indica??o em certos dist?rbios do est?mago e do intestino, sendo, por exemplo, bom para as pessoas que sofrem de atonia intestinal. O mel tem a??o ben?fica sobre o f?gado, favorecendo sua fun??o antit?xica e metab?lica.

Afec?es da garganta e da boca

Afec?es das vias respirat?rias