Produtos de Páscoa geram renda extra para empreendedores juiz-foranos

Os tradicionais ovos, passando por cestas e caixas de bombons, até as ceias de Páscoa são as opções oferecidas, impulsionando o setor na cidade

Para muitas pessoas, a Páscoa é sinônimo de chocolate. Pensando nisso, alguns empreendedores juiz-foranos buscam, nesta época, uma renda extra, que pode chegar a até 100%. É o caso da diarista Graciele Silva Guimarães, que há três anos complementa a renda de casa com a fabricação de ovos de Páscoa. "Comecei fazendo apenas para amigos e parentes. Então, as pessoas foram provando e gostando, quando percebi, já fornecia para diversas pessoas."

Já a confeiteira Karina Ferrugini de Oliveira, que trabalha com outras guloseimas ao longo de todo o ano, destaca que a Páscoa é um dos períodos mais lucrativos. "As pessoas amam chocolate. Então, a venda é garantida." Karina que já encerrou as encomendas para esta Páscoa, revela ainda que fez do hobby de fim de semana a sua principal fonte de renda. "Há dez anos comecei a fazer algum tipo de bolo ou doce. Mas em maio de 2012, resolvi largar o trabalho e me dedicar exclusivamente à culinária."

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Sobre a Páscoa de 2013, a confeiteira revela que os ovos trufados e os para serem consumidos com colher foram as grandes sensações. "As pessoas sempre estão buscando algo diferente e exclusivo. E os ovos caseiros têm a peculiaridade de atender ao gosto de cada um. Quando alguém me procura, a pessoa escolhe do recheio à cobertura. Tudo ao gosto do cliente."

Diversidade

A variedade de produtos também é um diferencial destes empreendedores. A confeiteira Karina, além dos ovos, aposta também nas cestas. "Algumas pessoas querem algo além do chocolate. Daí resolvemos criar as cestas, que saem a partir de R$ 50."

A empresária Cida Gomes, que também trabalha com uma infinidade de ovos, cestas e caixas de bombons, chega a ser mais diversificada. "Como no final do ano fazemos a Ceia de Natal, resolvemos apostar também na Ceia de Páscoa, que possui um cardápio baseado em frutos do mar," ressalta a culinarista, afirmando que só em 2013 ela, juntamente com sua equipe, deve preparar cerca de 50 ceias.

Preços

Além da identidade que cada ovo caseiro traz, o preço acaba sendo outro diferencial. Graciele, que trabalha com ovos simples, revela que os preços variam de R$ 5 a R$ 25. "Meus ovos são simples, com recheios de bombons ou bonequinhos de chocolate. Entretanto, não abro mão de uma coisa: a qualidade do meu produto. Sempre utilizo o melhor chocolate. É isso que torna a minha clientela fiel."

Os produtos de Karina variam de R$ 4 a R$ 50. "Fabrico ovos desde mini-trufados até os mais elaborados, com recheios e coberturas diversas."

Já Cida comercializa produtos que vão de R$ 1 até R$ 70. "Tudo depende do tamanho e, claro, do recheio de cada ovo. Enquanto algumas pessoas preferem algo mais simples, com um recheio de coco, por exemplo, outras já querem ovos à base de nozes ou ganache."

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