Na ceia de final de ano, a rom? não pode faltar

Na ceia de final de ano, a rom? n?o pode faltar Pode ser consumida salpicada em saladas e em molhos.
Acredita-se que ela traz tranq?ilidade e fartura

Na ceia de final de ano, a rom? n?o pode faltar. A fruta alimenta simpatias populares, decora mesas e tem alto poder nutritivo. Para quem est? sempre controlando o peso, a nutricionista Wanessa Aquino d? uma boa not?cia: " A rom? pode ser consumida a vontade, pois possui um teor cal?rico baixo. Em cada 100 gramas da fruta (equivale a uma rom? grande), h? 68 calorias".

Wanessa conta que a fruta ? tradicional nas regi?es pr?ximas ao Mar Mediterr?neo. No Brasil, chegou atrav?s dos imigrantes portugueses. Atualmente, a Espanha ? considerada uma das grandes exportadoras de rom?.

Existem dois tipos de rom?. A amarela, que possui grande quantidade de sementes e uma pequena parte carnosa, e a vermelha. Esta possui pequena quantidade de sementes e uma grossa camada carnosa. As duas s?o igualmente ricas em nutrientes.

De sabor levemente ?cido, a fruta possui boas doses de vitamina C, c?lcio, dentre outros nutrientes. ? considerada importante no processo de cicatriza??o. A nutricionista afirma que auxilia na preven??o do envelhecimento. H? pesquisas que sugerem ainda a sua efic?cia na preven??o do c?ncer de pr?stata.

No momento de escolher a fruta para comprar, Wanessa afirma que ? preciso observar se h? machucados na rom?. Caso haja, ? prefer?vel escolher outra, pois o amassado ou o corte pode agregar bact?rias e fungos. "Quanto mais perfeita estiver a fruta, melhor. Se ela estiver um pouco verde, ela ainda n?o est? t?o madura. Mas se estiver muita amarela ou muito vermelha, dependendo do tipo, pode ter passado do ponto", ensina.

Simpatias e dicas de consumo

Acredita-se que comer sementes de rom? traz paci?ncia e tranq?ilidade. Neste final de ano, a dica ? salpic?-la em saladas e entrada da ceia. H? uma simpatia para ser feita no dia de Reis, 6 de janeiro: colocar tr?s caro?os de rom? dentro da carteira para garantir fartura e dinheiro no bolso o ano inteiro.

Wanessa d? outras dicas para consumir a rom?. Pode-se preparar um molho para ser saboreado na salada ou na carne. O portal ACESSA.com ensina como fazer costelinha de porco ao molho de rom?. Pode ser acrescentada ao iogurte ou ? gelatina. Aproveitando-se a casca, pode-se fazer ch?, indicado contra infec?es de garganta.

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