Comida di Buteco 2016 começa nesta sexta com 15 bares participantes

Lucas Soares
Repórter
13/04/2016

Começa nesta sexta-feira, 15 de abril, em todo o país, a edição 2016 do Comida di Buteco. Esta será a 6ª edição do concurso que elege o melhor "buteco" em Juiz de Fora. Ao todo, quinze bares estão na disputa pelo título, que teve o tema livre para criação dos petiscos. O evento é organizado pela Done Produtora e todos os estabelecimentos participantes valorizam a cozinha de raiz.

A grande novidade de 2016 é a eleição do melhor "buteco" do Brasil. No período do concurso, público e jurados das cidades visitarão e darão suas notas, premiando o melhor da cidade. Em junho, finalizadas todas as premiações locais, um comitê de jurados vai conhecer os vencedores de cada uma das 20 cidades, dará suas notas e será eleito o melhor do país. "A ideia é superar os 15 mil votos do ano passado, então, a expectativa é muito boa, principalmente com essa novidade do melhor boteco do Brasil. Os bares estão ansiosos, todos querendo ganhar, para concorrer ao prêmio nacional", comenta o produtor do concurso em Juiz de Fora, Toninho Simão.

O concurso

Cada bar participante criou um tira-gosto, com tema livre, para concorrer. O público e um corpo de jurados irão visitar os botecos, provar e votar, avaliando o petisco, (que leva 70% da nota) a higiene, o atendimento e a temperatura da bebida. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação, com notas de 1 a 10. O voto do júri vale 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos nas 20 cidades e também do 1º Campeão Nacional.

Os "butecos"

Todos os bares selecionados para participar são classificados pela realização do concurso como "espontâneos", que na prática, é aquele boteco em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo à redes ou franquias e traz a identidade de seu proprietário. Confira, na galeria, os pratos preparados e os bares participantes.