Artigo
Lim?o
Nome cient?fico: Citrus Limon
::: 01/06/2005

Caracter?sticas: o limoeiro pertence ? fam?lia das rut?ceas, com ramos curtos cheios de espinhos curtos e agudos (sem espinhos na variedade tahiti), chegando a atingir de 4 a 5m de altura e brotos novos de colora??o verde-p?lida. Flores brancas, reunidas em infloresc?ncia com 2 a 20 flores, cada uma com 20 a 25 estames, ov?rio com 10 a 13 locos.

Os frutos cont?m grande quantidade de vitamina C, albumina, gorduras, hidratos de carbono, sais minerais, celulose etc. Fruto tipo baga que, por suas caracter?sticas, recebe o nome de hesper?dio, com endocarpo membranoso com tricomas cheios de suco (parte comest?vel), ?cido, de cor esverdeada, casca fina, verde-amarelada (grossa e verde na variedade tahiti) e sementes pequenas, ovais (sem sementes na variedade tahiti).

Provavelmente, o lim?o ? a fruta mais conhecida e usada no mundo. S?o tantas suas aplica?es na vida dom?stica que fica dif?cil enumer?-las. Tudo nele ? aproveit?vel.

Origem: ?sia. Frutifica??o: durante o ano todo.

Com seu suco preparam-se refrigerantes, sorvetes, molhos e aperitivos, bem como rem?dios, xaropes e produtos de limpeza.

Da casca retira-se uma ess?ncia arom?tica usada em perfumaria e no preparo de licores, sabonetes e sab?es. Enfim, muitas s?o as utilidades deste c?trico f?cil de se achar durante o ano todo, nas suas diversas variedades.

Em geral, todos os tipos de lim?o t?m aspecto semelhante, embora mudem no tamanho e na textura da casca que pode ser lisa ou enrugada.

Quanto ? cor, variam do verde-escuro ao amarelo-claro, exceto a esp?cie que se assemelha a uma mexerica.

O lim?o ? uma excelente fonte de vitamina C, muito importante no combate ?s infec?es, pois aumenta a resist?ncia do organismo. Cont?m ainda vitamina A e vitaminas do complexo B, al?m de sais minerais como c?lcio, f?sforo e ferro.

As variedades de lim?o mais conhecidas

  • lim?o-galego - pequeno e suculento, de casca fina, cor verde-claro ou amarelo-claro
  • lim?o-siciliano - grande, de casca enrugada e grossa, menos suculento e mais ?cido que o galego
  • lim?o-cravo - parecido com uma mexerica, tem casca e suco avermelhados e sabor bem forte
  • lim?o-tahiti - de tamanho m?dio, casca verde e lisa, muito suculento e pouco ?cido.

    Vale a pena ler e aprender as Propriedades Nutritivas do lim?o na sa?de.

    Na culin?ria, excelente aliado
    Raramente ? ingerido puro devido ? sua acidez, contudo ? um excelente aliado na culin?ria.

    Ideal para temperar qualquer alimento, desde peixes, vegetais at? o ch?; receitas ficam enriquecidas com sua presen?a: br?colis com lim?o e destacamos arroz com lim?o.

    O suco de lim?o intensifica o sabor de muitos vegetais, especialmente os que cont?m compostos de enxofre, como o br?colis. ? tamb?m uma alternativa para molhos mais saud?veis do que os feitos ? base de manteiga, maionese e ?leo.

    O costume popular de se temperarem os pratos com lim?o (em saladas, por exemplo) ? duplamente ben?fico: favorece o melhor aproveitamento do ferro contido nos alimentos e torna menos necess?rio o uso de sal para acentuar o sabor da comida.

    O lim?o substitui com vantagem o vinagre, n?o s? pelo seu valor nutritivo como pelo seu sabor natural. Perfeito para tirar a baba dos quiabos, basta lavar os quiabos e deix?-los no molho de lim?o e ?gua.

    A limonada ? uma bebida muito usada para matar a sede no ver?o. ? pouco cal?rica e tamb?m uma excelente fonte de vitamina C. O suco de um lim?o m?dio tem mais de 30 mg de vitamina C o que representa mais de 50% das necessidades di?rias de um adulto.

    Indica?es terap?uticas e usos
    A cura pelo lim?o consiste em ingerir, no primeiro dia, o suco de um lim?o espremido. A cada dia deve-se ir aumentando a dose at? atingir 10 lim?es. Em seguida, come?a-se a diminuir um por dia.

    Antes de utilizar o lim?o, deve-se lav?-lo bem para se eliminarem, al?m da poeira, res?duos de pesticida. O lim?o maduro conserva-se em geladeira por 4 semanas.

    Cem gramas de lim?o fornecem 29 calorias.

    Meio lim?o num copo de ?gua morna tomado em jejum ? um ?timo auxiliar nos regimes de emagrecimento.

    ? muito eficaz no tratamento da obesidade e tamb?m do reumatismo, da n?usea, da icter?cia e do excesso de b?lis.

    Quem toma lim?o diariamente mant?m o f?gado funcionando bem e o sangue livre de impurezas.

    Gra?as ? alta concentra??o de vitamina C que cont?m, o lim?o ? o maior inimigo de todas as subst?ncias prejudiciais ao organismo, n?o importando em que lugar, ?rg?os ou tecidos se tenham acumulado ou agido.

    Essa vitamina evita a fragilidade dos ossos, m? forma??o dos dentes, torna mais r?pida a cicatriza??o de feridas e queimaduras, evitando tamb?m hemorragias.

    Cont?m ainda, muitos sais minerais, mant?m o equil?brio interno do organismo e o vigor do sistema nervoso.

    Como rem?dio, o lim?o ? empregado contra icter?cia, diabetes, hemorragia nasal, doen?as da pele, infec?es da garganta, gripe e dor de cabe?a.

    Ele acaba ainda com a acidez sang??nea, dissolve o ?cido ?rico e, no geral, ? indicado para casos de acidez da boca e est?mago, anemia, apendicite, arteriosclerose, artrite, asma, blenorragia, c?lculos, caspa, diabetes, edemas, enxaquecas, congest?es, conjuntivite, alergia, febres, esterilidade, mau h?lito, obesidade e uma infinidade de doen?as.

    Contra o lim?o s? existe um ponto negativo: a sua acidez. Mas preste aten??o:

    O lim?o ? azedo na boca mas, misturado com a saliva, entra no est?mago modificado para alcalino. N?o h?, pois, problema us?-lo em casos de acidez estomacal; at? ? indicado.

    Tamb?m para uso externo, o lim?o tem uma ampla aplica??o:

  • sumo misturado com a?car at? formar uma pasta ? ?timo no tratamento da acne, da pele cansada e da oleosidade excessiva.
  • Puro, o sumo serve para clarear as m?os e amaciar as cut?culas endurecidas.
  • Passado na cabe?a, ele diminui a oleosidade do couro cabeludo e elimina a caspa.

    Aten??o: O ?nico cuidado que se deve ter, quando o lim?o ? usado na pele, ? de lav?-la antes de exp?-la ao sol, para se evitar o aparecimento de manchas escuras.

  • Al?m do sumo, tamb?m a casca, as folhas e as flores do limoeiro s?o usadas em ch?s e xaropes.

    O lim?o ? largamente empregado como arma eficaz contra v?rios processos m?rbidos como as alergias, infec?es, c?ncer, arterioesclerose, fadiga, processos lentos de cicatriza??o e dist?rbios hemorr?gicos resultantes da fragilidade capilar.

    Uma colher de sopa de suco de lim?o numa x?cara de ?gua quente ado?ada com mel ? um dos rem?dios mais populares para a dor de garganta.

    Por ser uma fruta rica em vitamina C, ? eficaz no tratamento da gripe e das infec?es. Por?m, seria uma injusti?a reduzir os poderes medicamentosos do lim?o apenas ao tratamento da gripe.

    Al?m de vitamina C, ele cont?m pot?ssio, ferro, magn?sio, enxofre, c?lcio, cloro e f?sforo. Com todos esses elementos, o lim?o pode ser usado no tratamento de uma s?rie de outras doen?as.

    Recomendamos a todas as pessoas, interessadas em conhecer mais os benef?cios do uso e aplica??o do lim?o, lerem os livros de plantas e frutas medicinais.

    Com sinceros votos de muita paz a tudo e a todos, ficamos ? disposi??o para responder e esclarecer pontos relacionados a esse tema. Aguardo seu e-mail.

    Encerramos com sauda?es hol?sticas!

    Armando Falconi Filho
    ? terapeuta hol?stico, consultor e advogado
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    • Sobre quais temas (da ?rea de terapia hol?stica) voc? quer ler nesta se??o? O terapeuta Armando Falconi aguarda suas sugest?es no e-mail viver_serholistico@acessa.com


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